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食中毒予防マニュアル 貸出可

一般書 -- -- 日本食品衛生協会 -- １９９７．４ -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
興風 書庫 HA/498.5/ｼ/ 102085941 一般書 利用可

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タイトル 食中毒予防マニュアル
出版者 日本食品衛生協会
出版年 １９９７．４
ページ数 ８３ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般件名 食中毒
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食中毒処理要領及び食中毒調査マニュアル、大量調理施設衛生管理マニュアル、家庭用マニュアルなどをすべて網羅し、一冊にまとめた。
本体価格 ￥９５３
NDC分類（10版） 498.54

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