参考書 -- フーズバイオテクノロジー事典編集委員会/編集 -- 産業調査会事典出版センター -- 1988.6 -- 588.036

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
興風 参考技術 AR/588/フ/ 101005619 参考書 禁帯

資料詳細

タイトル フーズバイオテクノロジー事典
著者 フーズバイオテクノロジー事典編集委員会 /編集  
出版者 産業調査会事典出版センター
出版年 1988.6
ページ数 845p
大きさ 27cm
一般件名 食品-便覧 , 生物工学
NDC分類(9版) 588.036
本体価格 ¥28000
NDC分類(10版) 588.036