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さしすせそ料理 貸出可

一般書 -- -- グラフ社 -- １９９３．１０ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
興風 書庫 HA/596/ｸ/ 101501393 一般書 利用可

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タイトル さしすせそ料理
副書名 砂糖、塩、酢、しょうゆ、みそ、常備の調味料だけで作るおかず160種
叢書名 マイライフシリーズ特集版
出版者 グラフ社
出版年 １９９３．１０
ページ数 ８０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 日本人の食生活を支えてきた基本の調味料、砂糖、塩、酢、醬油、みそ。この五つに加え、酒、みりん、油、こしょうだけを使って作る料理を160種紹介。また、それぞれの調味料の特性や使い方のコツもわかりやすく解説する。
本体価格 ￥９７１
NDC分類（10版） 596

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