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すし 貸出可

一般書 -- 日本調理科学会／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１７．１２ -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
北 家政学 A/596/ｳ/ 401840806 一般書 利用可

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タイトル すし
副書名 ちらしずし・巻きずし・押しずしなど
叢書名 別冊うかたま
著者 日本調理科学会 ／企画・編集  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０１７．１２
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 すし
NDC分類(9版) 596.21
本体価格 ￥１６００
NDC分類（10版） 596.21

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